• Home
  • |
  • Blog
  • |
  • Cách làm ốc bươu vàng hấp chuối nước cốt dừa siêu béo thơm

January 23, 2021

Cách làm ốc bươu vàng hấp chuối nước cốt dừa siêu béo thơm

Các món ăn được chế biến từ ốc thì món nào cũng hấp dẫn đặc biệt là đối với các bạn trẻ. Các món ăn phổ biến từ ốc bươu vàng như là: Ốc bươu vàng xào lá lốt, ốc hấp tiêu, ốc xào hành, ốc nướng tiêu xanh,….Đặc biệt, ốc bươu vàng hấp chuối là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng được mọi người ưa thích khắp trên cả nước.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500 gam thịt ốc bươu vàng ( đã được làm sạch và loại bỏ ruột)
  • 4 quả sim chuối xanh
  • Gia vị: muối, tiêu, nghệ, tỏi, dầu ăn, đường
  • Nước cốt dừa ( 1 trái)
  • Có thêm thêm rau nêm như là: hành, ớt, rau râm,…

Cách chế biến Ốc bươu vàng hấp chuối

Thịt ốc sau khi rửa sạch với nước chanh và nước sạch thì kiểm tra kỹ lại không để sót lại trứng ốc. Cho ốc ra tô ướp với các gia vị: muối, hạt nêm, đường, tỏi ớt băm khoảng 5 phút. Sau khi ốc đã thấm đều gia vị, cho tỏi vào chảo phi thơm và vàng cho tiếp ốc vào chảo đảo điều với lửa vừa.

Đảo đều cho đến khi ốc săn chín lại cho tiếp chuốt đã cắt khoanh vừa ăn vào xào chung. Sau đó cho tiếp nước cốt dừa vào đậy nắp lại nấu trong 10 phút với lửa vừa. Sau đó mở nắp ra đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đã cạn bớt nước và sệt lại là tắt bếp. Cho ốc ra đĩa và trang trí thêm ớt và hành.

Xem thêm lợi ích từ ốc bươu vàng: Tại đây

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành xong món ốc bươu vàng hấp chuối vừa dai giòn thơm ngon ngọt béo. Món này ăn với cơm trắng siêu ngon trong những ngày se lạnh.

Xem thêm cách chế biến ốc bươu vàng hấp chuối: Tại đây

Bài viết liên quan

Ăn mực có hiệu quả giảm cân không?

Ăn mực nhiều liệu có tốt không?

Cách làm mực xào cần tỏi thơm ngon nhức nhối

Top 2 Món Ngon Chế Biến Từ Mực Sim

Đánh giá bình luận


Your email address will not be published. Required fields are marked

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}